だしまろ酢を使っているので味付けの調節いらず!
ただのお酢ではなく、和え物としてそのままでも美味しいくらい味がちょうどよくなっているので最近ヘビロテしてます(笑)
パリパリのごぼうがアクセントとなっている和え物を今回お届けします!
水菜と揚げごぼうの和え物
材料
- 水菜 2束
- ごぼう 1/2束
- だしまろ酢 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- ごま 2g
- 揚げ油 適量
今回のレシピで使った道具
- 包丁
- まな板
- 小さじ・大さじ
- 菜箸
- フライパン
- バッドまたはキッチンペーパー
- ボウル