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簡単混ぜるだけ!ラーメンメンマでピリ辛おつまみ和えものレシピ!

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ラーメンのメンマって味が良くって家でラーメン食べるときは必ず買って入れていたのですが

メンマが主役でもいいんじゃないかと思い始めちゃいまして・・・

こんな味と食感がいいのに脇役なんてもったいない!

今回はラーメンメンマを主役にしたおつまみ系和え物をお届けします!

 

ラーメンメンマでピリ辛おつまみ和物レシピ

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材料

  1. 卵 1個
  2. キムチ 50g (こくうまのプチ使用してます)
  3. ラーメン用味付けメンマ 80gくらい
  4. ねぎ 箸で一掴み分
  5. ザーサイ 箸で1〜2掴み分
  6. 胡椒 少々
  7. マヨネーズ 大さじ2

 

今回のレシピで使った道具

  • 包丁
  • まな板
  • 小さじ・大さじ
  • 菜箸
POINT!

 

ザーサイをそのまま入れると少ししょっぱいので軽く洗って塩分を落とすことでちょうど良くなります

 

 

作り方

STEP
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〇半熟卵を作る
卵を水から入れて沸騰したら5分間茹でる
STEP
 
茹でたら冷水にさらしながら殻を剥く
STEP
 
ザーサイは水でさっともむように洗う
しっかり水気を切る
‣分量
箸で1〜2掴み分
STEP
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ボウルに材料の全てを入れて卵を壊しながら混ぜる
‣分量

キムチ 50g 
ラーメン用味付けメンマ 80gくらい
ねぎ 箸で一掴み分
水で洗ったザーサイ 箸で1〜2掴み分
マヨネーズ 大さじ2

STEP
 
お皿に盛り付けて胡椒をかける

完成!

 

ラーメンメンマはいつもヤオコーのラーメン用味付けメンマを使用しています!

ラーメン用メンマならなんでもよいです!

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