菊寿堂の石窯シフォンケーキ
和菓子から洋菓子までを取り扱っている埼玉県深谷市にある菊寿堂さん
今回は、和菓子の技術で作られたシフォンケーキ「流石」をお届けします！
このシフォンケーキの特徴として石窯で焼かれているそうです！
石窯といえばピザのイメージが強いですよね
石窯の特徴として焼いているものの水分を保ったまま焼きあげることができるそうです。
そのためサイズが大きいものであっても、火の通りがよく、じっくりと焼き上げることができるそうです！
優しい甘さほんわりとした味
ふわっと優しい甘さなのですが、大きめに切っても全然食べ飽きない味となっています
甘いもの好きだけど胃に来ちゃう人にも優しそうな甘さだななんて思ってます
シフォンケーキの味付けには、マダガスカル産のバニラビーンズを使用しているそうです！なので味も香りもいいんだなと思います！
シフォンケーキ好きにはたまらない大きさ
紙袋のサイズからして大きいのですが、出した時のシフォンケーキの大きさにびっくり
普通のケーキとは違い、シフォンケーキは高さがあるのでより大きく見えます！
こんな大きいシフォンケーキ⁈て思ったので、シフォンケーキ好きにはたまらない大きさだと思います！
ふわふわどころかふわんふわん
ふわふわじゃなく、ふわんっふわんっな雲みたいな柔らかさ
口に入れたときの口触りの良さでもう至福感！
このとんでもない柔らかさが語彙力がなさ過ぎて伝えられないことが悔しい…
ふわふわ…！柔らかい！て感じたと思ったらすぐに口の中からなくなってしまいます
気づいたらお皿からシフォンケーキがなくなっちゃってもうちょっと食べちゃおうかななんて食べて気づいたらかなり食べちゃうんですよね…（笑）
商品情報
- 商品名：石窯シフォンケーキ「流石」
- 価格：カット￥200（税込￥216） ホール￥2,000（税込￥2,160）（別途消費税）
- 製造会社：菊寿堂
- 公式HP：
ちなみに菊寿堂さんのシフォンケーキはこのシフォンケーキを使ったクリスマスケーキもあるそうです