真ん中の赤色がポイントに！春色サラダそばのレシピ！

冷凍したしらすを解凍しないでぱきっと折って入れちゃいます…笑
どうせ溶けますし、冷製蕎麦なら冷たくなって良いだろうというずぼらな考えです笑

春色サラダそば

材料　2人前

1. そば　２束
2. ベビーリーフ　１／２袋
3. 大根４，５ｃｍの長さの輪切り　１つ
4. やまいも　１／３本
5. しらす　２０ｇ
6. 小ねぎ　５ｇ
7. 梅チューブ　５ｇ
8. かけつゆ　３００ｍｌ（めんつゆを記載希釈倍量でうすめたもの）

今回のレシピで使った道具

• 包丁
• まな板
• 小さじ・大さじ
• 菜箸

POINT!

よく混ぜて食べる！（特にポイントないです）

作り方

STEP

 

蕎麦を記載時間通りに茹でる
茹で終わったら冷水でしめる

STEP

 

めんつゆをかけ汁の記載倍量に水で薄め、かけるまで冷蔵庫に冷やしとく

STEP

 

やまいも：皮を剥いてすり下ろす
だいこん：皮を剥いてすり下ろす
ベビーリーフ：さっと洗い、水気を切っておく
小ねぎ：小口切りにする

STEP

 

器に蕎麦を入れる
その上にとろろ、だいこんおろし、ベビーリーフ、小ねぎ、しらすをのせる

STEP

梅チューブを真ん中に添え、かけ汁をかける

完成！