冷凍したしらすを解凍しないでぱきっと折って入れちゃいます…笑
どうせ溶けますし、冷製蕎麦なら冷たくなって良いだろうというずぼらな考えです笑
春色サラダそば
材料 2人前
- そば 2束
- ベビーリーフ 1/2袋
- 大根4,5cmの長さの輪切り 1つ
- やまいも 1/3本
- しらす 20g
- 小ねぎ 5g
- 梅チューブ 5g
- かけつゆ 300ml(めんつゆを記載希釈倍量でうすめたもの)
今回のレシピで使った道具
- 包丁
- まな板
- 小さじ・大さじ
- 菜箸
POINT!
よく混ぜて食べる!(特にポイントないです)
作り方
STEP
蕎麦を記載時間通りに茹でる
茹で終わったら冷水でしめる
茹で終わったら冷水でしめる
STEP
めんつゆをかけ汁の記載倍量に水で薄め、かけるまで冷蔵庫に冷やしとく
STEP
梅チューブを真ん中に添え、かけ汁をかける
完成!